当店では、季節ごとの様々な素材を使用した本格的フランス料理をお楽しみください。
DÉJEUNER お昼のコース
お昼のコース B
Amuse - bouche
本日のアミューズ
Bouillabaisse en geleé au fruits de mer
ブイヤベースのジュレ 海の幸を添えて
Fricassée de ris de veau aux champignons
リードヴォーとキノコのフリカッセ
Poisson du jour
本日仕入れの魚料理
Poitrine de bœuf mijoté et garniture de saisson
信州牛の煮込みと季節の付け合わせ
Dessert du jour B
本日のデザート B
Café ou The
コーヒー又は紅茶
￥11,000
メインの信州牛の煮込みのお料理は以下の通り変更できます。
Filet de bœuf WAGYU grille et garniture de saisson
和牛ヒレ肉のステーキと季節の付け合わせ
￥13,200
お昼のコース A
Mille-feuille de foie gras á la sauternes
フォワグラのミルフィーユ ソーテルヌの香り
Coulis de cresson au clams, tartare de clams et fromage blanc
蛤の香りのクレソンのクーリ 蛤のタルタルとフロマージュブラン
Escalope de poisson du jour, légumes
de saison á la grecque
本日仕入れの魚のエスカロップ 季節の野菜のグレッグ
Gigot d'agneau rôti, galette de sarrasin avec sauce griotte
ジゴダニューのロティ
蕎麦のガレットとグリオットのソース
Dessert du jour A
本日のデザート A
Café ou The
コーヒー又は紅茶
￥5,500
（表示は税込価格です。なお、別途サービス料10%をいただきます）
DÎNER 本日のディナーコース
本日のディナーコース
Amuse-bouche
アミューズ ブーシェ
Bouillabaisse en geleé au fruits de mer
ブイヤベースのジュレ 海の幸を添えて
Copeau de foie gras et endives á l'orange avec jambon de paris
フォワグラのコポー オレンジ風味のアンディーブとジャンボンパリ
Fricassée de ris de veau aux champignons
リードヴォーとキノコのフリカッセ
Poêlé de filet d'itoyori et haricots blancs, sauce balsamique
イトヨリ鯛のポワレ 白いんげん豆とバルサミコソースを添えて
メインのお肉料理を以下からお選びください
Course A
Rôti de canard de KYOTO et garniture de saisson
京鴨のロティと季節の付け合わせ
￥13,200
Course B
Filet de bœuf WAGYU grille et garniture de saisson
和牛ヒレ肉のステーキと季節の付け合わせ
￥16,500
Dessert du jour
本日のデザート
Café ou thé
コーヒー又は紅茶
（表示は税込価格です。なお、別途サービス料10%をいただきます）
上記フルコースの他に、メインアラカルト料理につきましては、プラス4,400円でオードブル2品、パン、デザート、コーヒー又は紅茶付きのコースもご用意できます。）
LES PLATS PRINCPAUX アラカルト料理
こちらにお出ししたメニューは一例でございます。
Poisson du jour
本日の魚料理
¥4,400
Carré d'agneau rôti au tadoori et garniture de saisson
仔羊のローストタンドリー風味 季節の付け合わせ
¥6,600
Rôti de canard de KYOTO et garniture de saisson
京鴨のロティと季節の付け合わせ
¥8,800
Poitrine de bœuf mijoté á la bourguignonne
信州牛の煮込み 季節の野菜を添えて
¥5,500
Homard bleu rôti au civet
オマールブルーのロースト シバ仕立て
¥16,500
Filet de bœuf WAGYU grille et garniture de saisson
和牛ヒレ肉のステーキと季節の付け合わせ
¥9,900
(メインアラカルト料理につきましては、プラス4,400円でオードブル2品、
パン、デザート、コーヒー又は紅茶付きのコースもご用意できます。）
Dessert du jour
本日のデザート
¥1,375
Les Entrees 前菜
Huître cre «MATOYA» les deux
的矢産生牡蠣2ピース
¥1,650
Coulis de cresson au clams, tartare de clams et fromage blanc
蛤の香りのクレソンのクーリ 蛤のタルタルとフロマージュブラン
¥4,400
Escalope de poisson du jour, légumes de saison á la grecque
本日仕入れの魚のエスカロップ 季節の野菜のグレッグ
¥4,400
Bouillabaisse en geleé au fruits de mer
ブイヤベースのジュレ 海の幸を添えて
¥5,500
Fricassée de ris de veau aux champignons
リードヴォーとキノコのフリカッセ
¥5,500
Copeau de foie gras et endives á l'orange avec jambon de paris
フォワグラのコポー オレンジ風味のアンディーブとジャンボンパリ
¥5,500
（表示は税込価格です。なお、別途サービス料10%をいただきます）
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